西餐禮儀&下午茶禮儀

【培訓對象】


【培訓收益】
了解餐廳的基本禮儀與素養； 掌握并實(shí)踐用餐中的禮儀基本原則； 熟悉下午茶的起源和點(diǎn)心、茶品的相關(guān)知識。

第一部分：餐廳禮儀
1、預約與到達
2、服裝儀容
3、座次安排
4、點(diǎn)菜、飲料
5、中途離席
6、隨身物品禮儀（手機、皮包、補妝）
7、餐巾禮儀
8、用餐姿勢
9、刀叉的使用方法
10、尊重用餐中的他人
11、結賬與離席

第二部分：用餐禮儀
12、西餐上菜流程
13、奶酪、甜點(diǎn)、咖啡和茶
14、自助餐
15、歐洲國家美食介紹
第三部分：飲酒禮儀
16、西餐中商務(wù)飲酒的品類(lèi)、
17、葡萄酒入門(mén)
18、開(kāi)胃酒、葡萄灑、佐餐酒、餐后酒
19、酒杯的講究
第四部分：下午茶禮儀
20、下午茶的起源
21、茶點(diǎn)介紹
22、器具介紹
23、各式下午茶比較
24、下午茶的禮儀 

講師背景
清華大學(xué)-職業(yè)經(jīng)理訓練中心 特聘教授
中國人民大學(xué)-培訓學(xué)院 特邀專(zhuān)家
美國(AICI)國際顧問(wèn)協(xié)會(huì ) 授權顧問(wèn)
美國AACTP行動(dòng)學(xué)習 國際認證培訓師
德國HAUFU商學(xué)院 授權講師
中國聯(lián)通“職業(yè)技能大賽”　 評委與輔導專(zhuān)家
職業(yè)背景
常穎老師現為清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓練中心特聘教授，中國人民大學(xué)培訓學(xué)院“職業(yè)能力發(fā)展”培訓專(zhuān)家。常穎老師曾歷任日本松下、同仁堂高管職務(wù)。同時(shí)具有十余年管理與企業(yè)培訓的專(zhuān)業(yè)積累，對于企業(yè)管理者的培訓和職業(yè)人士能力發(fā)展有著(zhù)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，既有西方管理學(xué)的扎實(shí)理論體系，又多年研究中國企業(yè)特征，建立了自己洋為中用、落地有效培訓風(fēng)格，曾為眾多大型企業(yè)以及各類(lèi)型政府部門(mén)、事業(yè)單位等提供過(guò)培訓服務(wù)，其具有針對性的、實(shí)戰性的培訓方式和針對管理的獨特觀(guān)點(diǎn)得到了眾多學(xué)員的認可和好評。

課程體系：
職業(yè)技能：
《一張畫(huà)布學(xué)演講》《高效工作匯報》《管理者關(guān)鍵任務(wù)推進(jìn)》《目標計劃與執行》《團隊凝聚與建設》《內訓師課程設計與開(kāi)發(fā)》《商務(wù)談判術(shù)》《場(chǎng)景化高效溝通》《工作效能提升》《思維導圖》《結構性思維》《關(guān)鍵對話(huà)》《新任管理者必修課》
情商類(lèi)：
《陽(yáng)光心態(tài)》《職場(chǎng)情壓管理》班組心理疏導員系列課程《積極思維》《焦慮釋放》《職場(chǎng)幸福課》
高端禮儀：
《場(chǎng)景化高端商務(wù)禮儀》《涉外禮儀》《新員工職場(chǎng)禮儀》《奢侈品鑒賞》《服飾搭配美學(xué)》
特色精品類(lèi)：
《新員工系列課程》《銀行場(chǎng)景化服務(wù)與投訴技巧》《魅力服務(wù)》《黨建沙盤(pán)課》《行動(dòng)學(xué)習》《復盤(pán)教練》