打造酒店餐飲連鎖帝國之優(yōu)秀店長(cháng)篇

區銳強老師，2006年度中國餐飲十大職業(yè)經(jīng)理人、實(shí)戰和理論相結合的連鎖運營(yíng)管理專(zhuān)家。區老師擁有十年以上的大型連鎖企業(yè)運營(yíng)管理經(jīng)驗，歷任肯德基、英國石油公司等跨國企業(yè)高級運營(yíng)經(jīng)理職務(wù)。他曾經(jīng)服務(wù)過(guò)幾十家優(yōu)秀企業(yè)，涵蓋外資、合資、民營(yíng)三種連鎖企業(yè)形態(tài)，實(shí)戰經(jīng)驗豐富，在業(yè)界擁有“連鎖行業(yè)活字典”的美譽(yù)。他的課程生動(dòng)易懂、案例實(shí)戰實(shí)用，學(xué)員反響極佳。

店長(cháng)是企業(yè)形象的代表者，是門(mén)店業(yè)績(jì)的責任者，是上級政策的執行者，是銷(xiāo)售策略的制定者。為什么酒店餐飲連鎖企業(yè)擴張之路舉步維艱？為什么單店贏(yíng)利徘徊不前？究竟如何使店面業(yè)績(jì)最大化？區銳強老師針對目前酒店餐飲連鎖行業(yè)的現狀，結合多年的培訓及實(shí)戰經(jīng)驗，提煉出卓越店長(cháng)的個(gè)人能力修煉方法、門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)戰技能，助您成為一名優(yōu)秀的門(mén)店管理精英，為企業(yè)擴張持續輸出儲備干部，實(shí)現業(yè)績(jì)翻番。

第一講 贏(yíng)利型店長(cháng)經(jīng)營(yíng)管理模型
第二講 提升店鋪營(yíng)業(yè)額——外部拉進(jìn)顧客
第三講 提升店鋪營(yíng)業(yè)額——內部留住顧客
第四講 控制成本 降低費用——精打細算 分厘必爭
第五講 提升顧客的滿(mǎn)意度——堅韌不拔
第六講 打造專(zhuān)業(yè)、高效的團隊——全心投入
第七講 個(gè)人修養提升——情商修煉
第八講 職業(yè)素質(zhì)提升——打造個(gè)人品牌
第九講 企業(yè)文化認同 管理技能配備
第十講 專(zhuān)業(yè)化提升——專(zhuān)業(yè)技術(shù)、專(zhuān)業(yè)知識

酒店餐飲連鎖企業(yè)店長(cháng)、店長(cháng)助理、儲備店長(cháng)等店鋪營(yíng)運中高級管理人員及渴望提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士。