2025年6月5日—6月8日，姜上泉導師為6家食品企業(yè)的80多位經(jīng)管人員賦能第258期《利潤空間—降本增效系統》4天2夜工作坊。6家食品企業(yè)由本企業(yè)董事長(cháng)或總經(jīng)理帶領(lǐng)銷(xiāo)售、技術(shù)、采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、財經(jīng)、人資等核心骨干人員參加了研習。通過(guò)夜以繼日、朝乾夕惕的奮學(xué)苦練，各參訓企業(yè)均完成了降本增效解決方案4張藍圖的填寫(xiě)和15張報表的實(shí)踐運用。

 

6月5日，姜上泉導師深入參訓企業(yè)生產(chǎn)現場(chǎng)指導降本增效工作的開(kāi)展，針對食品企業(yè)常見(jiàn)的痛點(diǎn)，如何做好新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的精準立項打造爆品，如何削減SKU，如何做好銷(xiāo)售預測確保安定生產(chǎn)，如何提升生產(chǎn)出成率，如何改善經(jīng)營(yíng)人效，如何做好日經(jīng)營(yíng)核算及時(shí)發(fā)現異常等問(wèn)題，姜上泉導師一一給予了具體的指導。

 

6月6日工作坊的實(shí)戰操盤(pán)，姜上泉導師帶領(lǐng)各參訓企業(yè)拆分財務(wù)報表和成本報表，運用對比分析、趨勢分析、結構分析、標桿分析、因素分析，結合標準成本法、作業(yè)成本法、工序成本法詳細拆分經(jīng)營(yíng)數據和成本數據，通過(guò)識別營(yíng)業(yè)收入和成本費用的改善空間，做出《降本增效解決方案數據分析表》。

 

各參訓企業(yè)依據《降本增效解決方案數據分析表》，瞄準GP、NP、ROI、ROA、ROE的改善，運用所學(xué)的8種發(fā)掘降本機會(huì )點(diǎn)的方法，結合OGSM、SMART目標管理的工具，制定《降本增效解決方案藍本》套表。

 

其中，思念食品參訓團隊的全體人員奮戰到凌晨2點(diǎn)多鐘才休息，在6月6日團隊PK中獲得最佳實(shí)踐成果。

 

6月7日工作坊的實(shí)戰操盤(pán)，針對影響公司利潤和成本的最大動(dòng)因，各參訓企業(yè)梳理端到端流程的痛點(diǎn)，使出渾身解數制定《降本增效目標達成藍圖》，所有參訓企業(yè)均奮戰到凌晨1點(diǎn)后才休息，有的企業(yè)甚至團隊共創(chuàng )到凌晨4點(diǎn)多鐘才休息。

其中，研霖食品在6月7日團隊PK中獲得最佳實(shí)踐成果。

 

6月8日工作坊的實(shí)戰操盤(pán)，姜上泉導師指導各家企業(yè)參訓人員填寫(xiě)技術(shù)降本、采購降本、生產(chǎn)降本、人效提升的實(shí)操報表，通過(guò)全價(jià)值鏈各模塊的降本增效落地來(lái)支撐《降本增效解決方案藍本》中各項指標目標的達成。

 

第258期降本增效工作坊的實(shí)踐成果得到了各參訓企業(yè)董事長(cháng)、總經(jīng)理及全體參訓人員的充分肯定。這種鳳凰涅槃式的訓戰，既改變了管理人員的心智模式，又解決了跨部門(mén)協(xié)同的障礙，還學(xué)到了實(shí)操的工具和方法，很值得，參訓企業(yè)董事長(cháng)們如是說(shuō)。

由降本增效云學(xué)院姜上泉導師原創(chuàng )研發(fā)的《利潤空間—降本增效系統》已經(jīng)成為國內咨詢(xún)培訓領(lǐng)域的頂尖品牌，20年以來(lái)，該系統成功走進(jìn)清華大學(xué)、北京大學(xué)、中山大學(xué)、山東大學(xué)、上海交通大學(xué)與多個(gè)省市區政府部門(mén)及176家世界企業(yè)500強和中國企業(yè)500強。

《利潤空間—降本增效系統》業(yè)務(wù)線(xiàn)通過(guò)“營(yíng)銷(xiāo)增效創(chuàng )收、戰略增效降本、研發(fā)增效降本、工藝增效降本、采購增效降本、物流增效降本、生產(chǎn)增效降本、質(zhì)量增效降本、人資增效降本”促進(jìn)企業(yè)利潤提升；財務(wù)線(xiàn)通過(guò)“經(jīng)營(yíng)規劃、全面預算、管理會(huì )計、獨立核算、增量激勵”改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。