打造門(mén)店金牌店長(cháng)系統提升特訓營(yíng)

前言：門(mén)店四項收入
第一講：認識店長(cháng)管理工作
一、店長(cháng)定位——成敗的靈魂
1. 主孰有「道」
2. 將孰有「能」
3. 天地孰「得」
4. 法令孰「行」
5. 兵眾孰「強」
6. 士卒孰「練」
7. 賞罰孰「明」
二、店長(cháng)的“8大”角色
角色一：企業(yè)代理人
角色二：情報收集者
角色三：調整者
角色四：傳達者
角色五：指導者
角色六：管理者
角色七：保全者
角色八：活動(dòng)者

第二講：做好門(mén)店管理實(shí)務(wù)
一、店鋪定位分級管理：“大店”、“小店”
二、做好門(mén)店陳列
1. 做好門(mén)店陳列的6大好處
2. 店鋪陳列規劃設計
3. 終端店鋪陳列的5大關(guān)鍵點(diǎn)
4. 店鋪布局規劃——3大區域管理
情景案例：優(yōu)秀陳列場(chǎng)景圖片展示及具體分析
三、做好門(mén)店形象管理：店面形象及營(yíng)業(yè)活動(dòng)的管理
方法：店面引流的3種技巧
工具：麥當勞的細部清潔表格
四、營(yíng)業(yè)活動(dòng)的7管理
1. 開(kāi)店、打烊準備與管理
2. 考勤管理的獎懲激勵
3. 排班管理公平、穩定
4. 庫存控管，調整，盤(pán)點(diǎn)
5. 能源，不動(dòng)產(chǎn)、物料、日用品的控管和節約
6. 店鋪交接班數據準確、清楚
7. 突發(fā)事件的處理
案例：商品損壞，遭竊處理調整
五、做好業(yè)績(jì)目標管理
1. 為導購設定目標：原則與4話(huà)術(shù)
2. 分解目標為導購減壓：從“5分法”到“6分法”
3. 考核、PK用周不用月：3周7天法
案例：門(mén)店目標3周分解法
思考：獎優(yōu)罰劣真的對嗎？落后的員工，你罰他就能業(yè)績(jì)提升嗎？
六、開(kāi)好銷(xiāo)售例會(huì )：早會(huì )、晚會(huì )、周會(huì )、月會(huì )
總結：銷(xiāo)售例會(huì )注意事項
案例分析：銷(xiāo)售獎勵時(shí)機掌控的重要性
七、傳達企業(yè)愿景和文化：未來(lái)與實(shí)踐，忠誠
案例：文化比榜樣更能激勵員工
八、指導工作心態(tài)：工作述職、平日激勵，熟人生處
方法：馬斯洛層次的5類(lèi)激勵方法及30種具體激勵技巧
第三講：打造優(yōu)秀門(mén)店團隊
一、店長(cháng)的4種類(lèi)型
類(lèi)型一：任務(wù)傳達型
類(lèi)型二：自以為是型
類(lèi)型三：全面委任型
類(lèi)型四：任務(wù)指導型
實(shí)戰案例：做好店長(cháng)職業(yè)規劃
二、做好店鋪指揮
1. 快速樹(shù)立權威（權力方法、4種非權力方法）
2. 主動(dòng)取代被動(dòng)
3. 溝通取代默許
4. 全員責任法——人、貨、場(chǎng)
三、指導工作方法：教戰訓練
1. 教戰缺失：教而不練，練而不戰，戰而不檢，檢而不優(yōu)
2. 帶教新員工融入團隊5步驟
第一步：意愿開(kāi)發(fā)（2功能）
第二步：內容講解（3要素）
第三步：模擬演練（2目的）
第四步：監督輔導（2標準）
第五步：考核收尾（3要求）
核心策略：承諾四要素
3. OJT高效帶教流程：6+1帶教模型
流程一：帶教開(kāi)場(chǎng)（操作2重點(diǎn)）
流程二：你做我看（操作4重點(diǎn)）
流程三：我做你看（操作4重點(diǎn)）
流程四：尋找差異（操作5重點(diǎn)）
流程五：解讀內容（操作4重點(diǎn)）
流程六：模擬演練（操作4重點(diǎn)）
工具：OJT培訓技能落地流程表格及操作要點(diǎn)
4. 考核門(mén)店培訓成果：書(shū)面、非書(shū)面
5. 開(kāi)放的交流環(huán)境
核心策略：先固化行為再提升能力，規定動(dòng)作比自選動(dòng)作更重要
四、指導團隊協(xié)作
1. 工作手則的運用
2. 工具的應用
3. 人員沖突管理
實(shí)戰案例：?jiǎn)T工之間矛盾、店員說(shuō)店長(cháng)壞話(huà)、8大刺頭員工難管等等
五、帶人帶心的4大策略
策略一：提升領(lǐng)導力的5項技巧
策略二：強化表達能力5重點(diǎn)
策略三：收心法則6重點(diǎn)
策略四：帶動(dòng)部屬5原則

第四講：門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)提升
一、對外強勢的經(jīng)營(yíng)戰略：多店話(huà)、專(zhuān)門(mén)店
討論：如何成為區域中的最佳商店
二、對內的因應對策
策略一：讓成員了解并遵循營(yíng)業(yè)方針
策略二：熟悉對手門(mén)市商品及促銷(xiāo)
策略三：促銷(xiāo)8步驟解析
實(shí)戰工具：促銷(xiāo)8步驟流程
策略四：促銷(xiāo)的8種方式解析
策略五：促銷(xiāo)產(chǎn)品規劃，藉由促銷(xiāo)，將重點(diǎn)商品推介給客戶(hù)
案例分析：促銷(xiāo)贈品3大增值技巧
三、門(mén)店經(jīng)營(yíng)應做6計劃
計劃一：營(yíng)業(yè)額計劃
計劃二：商品計劃
計劃三：采購計劃
計劃四：銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
計劃五：人員計劃
計劃六：經(jīng)費計劃
方法：門(mén)店賣(mài)場(chǎng)10大數據分析與應對
實(shí)戰模型：顧客數據收集與應對7層模型

第五講：門(mén)店貨品管理
一、判斷店鋪貨品的技術(shù)
技術(shù)一：周工作4查
技術(shù)二：周工作4問(wèn)
技術(shù)三：周工作4想
技術(shù)四：周工作3重心
案例分析：暢、滯銷(xiāo)產(chǎn)品的特征分類(lèi)
二、貨品的分類(lèi)管理
1. 貨品分類(lèi)執行的方法
2. 貨品的寬度及廣度
3. 編號、替換、特賣(mài)商品
4. 普通、觀(guān)賞、利潤、并列商品
5. 貨品選定于補充
6. 商品的進(jìn)、銷(xiāo)、存、盤(pán)
研討：如何做好A、B、C管理
實(shí)戰表格：商品周轉率匯總表

第六講：金牌店長(cháng)的客戶(hù)管理
一、如何做好客戶(hù)投訴7步驟
步驟一：隔離政策
步驟二：聆聽(tīng)不滿(mǎn)
步驟三：做筆記
步驟四：分析原因
步驟五：敲定與轉達決策
步驟六：追蹤電話(huà)
步驟七：自我反省
情景演練：具體投訴流程、話(huà)術(shù)、動(dòng)作分解
二、顧客道歉3句話(huà)
分享：避免常用錯誤道歉語(yǔ)
案例分析：道歉要不要微笑服務(wù)
三、門(mén)店與顧客保持良好維護
分享：基本應對用語(yǔ)
1. 抓好2值：附加值、期望值
2. 好的關(guān)系來(lái)自6用心
研討：如何要客戶(hù)資料
3. 運用微信、短信、百度等6大宣傳與增值
4. 做好顧客歸屬感
5. 做好商家聯(lián)盟
6. 10招激活VIP
7. 公益活動(dòng)提升銷(xiāo)量
案例分析：山東大姐做好老顧客維護的2大絕招
四、VIP顧客100%鎖定5大具體方法
方法一：分級權益鎖客方法
方法二：積分禮品鎖客方法
方法三：返利回購鎖客方法
方法四：臨近利益鎖客方法
方法五：儲值回饋鎖客方法
五、VIP顧客100%再回頭的6大核心策略
策略一：成交時(shí)的免費策略
策略二：登記時(shí)的價(jià)值策略
策略三：服務(wù)時(shí)的感動(dòng)策略
策略四：離開(kāi)時(shí)的印象策略
策略五：送客時(shí)的相信策略
策略六：離店后的互動(dòng)策略
小組研討：門(mén)店創(chuàng )新服務(wù)讓顧客更滿(mǎn)意的實(shí)戰方法

第七講：?jiǎn)?wèn)題分析與解決
1. 現場(chǎng)問(wèn)題：先解決問(wèn)題，再找原因：追問(wèn)五個(gè)為什么？
2. 大問(wèn)題：SWOT矩陣分析法
3. 小問(wèn)題分解：魚(yú)骨圖分析法、頭腦風(fēng)暴法
實(shí)戰工具：SWOT矩陣、魚(yú)骨圖模型
情景演練：頭腦風(fēng)暴與魚(yú)骨圖制作 

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