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酒店關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)與客戶(hù)關(guān)系管理

課程編號:12790

課程價(jià)格:¥20000/天

課程時(shí)長(cháng):1 天

課程人氣:2601

行業(yè)類(lèi)別:酒店餐飲     

專(zhuān)業(yè)類(lèi)別:營(yíng)銷(xiāo)管理 

授課講師:易鐘

  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類(lèi)課
【培訓對象】
經(jīng)理、領(lǐng)班、主管

【培訓收益】
1、學(xué)習有效的營(yíng)銷(xiāo)理念和新的服務(wù)理念,進(jìn)一步提升營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和服務(wù)理念 2、如何彰顯客戶(hù)的價(jià)值,提供個(gè)性化服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略 3、做好客戶(hù)關(guān)系管理,構建酒店忠誠客戶(hù)體系

課程綱要:
一、飯店營(yíng)銷(xiāo)新思維
 1、正確認識飯店營(yíng)銷(xiāo)管理
 

二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)前提篇——讓客戶(hù)留下美好印象
 1、我們都在哪些環(huán)節能讓客戶(hù)感到用心并注重細節,從而留下深刻印象?
  <1>領(lǐng)位關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)環(huán)節
  <2>餐前關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)環(huán)節 
  <3>餐中關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)環(huán)節
  <4>餐后關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)環(huán)節
2、我們都在哪些方面能體現客戶(hù)的價(jià)值,讓客戶(hù)物超所值,從而留下深刻印象?
  <1>突出餐廳免費附加產(chǎn)品項目的價(jià)值
  <2>根據目標客戶(hù)有針對性的設計贈品 
  <3>了解客戶(hù)心理,推薦介紹菜品時(shí),能敘述餐廳產(chǎn)品的客戶(hù)利益
  <4>餐廳要能為員工創(chuàng )造做好個(gè)性化增值服務(wù)的條件。
  <5>針對餐廳??驮O計個(gè)性化超值服務(wù)內容,體現客戶(hù)價(jià)值。
 

三、酒店關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)根本篇——創(chuàng )造讓客戶(hù)想著(zhù)再來(lái)
1、客戶(hù)第二次來(lái)是否有人認識他?我們是否能隨時(shí)記錄并完善客戶(hù)信息檔案。
  <1>完善客戶(hù)檔案五大分類(lèi)指標
  <2>完善客戶(hù)管理加入的3項指標
2、我們的節日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是怎樣策劃的,是否能吸引并贏(yíng)得客戶(hù)?
  <1>確定主題,編制年度營(yíng)銷(xiāo)計劃,有系列的開(kāi)展酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
  <2>策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)主題善用引人的故事烘托,或用想象的情節帶動(dòng)
3、我們都是如何體現會(huì )員客戶(hù)的價(jià)值?是否這也能讓客戶(hù)想著(zhù)再來(lái)。
  操作建議方法:如何做好會(huì )員客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
4、餐廳是否有客戶(hù)關(guān)懷計劃?客戶(hù)就是不去也有人想著(zhù)他、關(guān)懷他。
  <1>節假日我們都是如何關(guān)懷客戶(hù)的
  <2>定期開(kāi)展相關(guān)客戶(hù)活動(dòng),加強與客人之間的情感交流
  <3>針對??图按罂蛻?hù)設計獎勵計劃,從而提升客戶(hù)忠誠度。
  <4>結合客戶(hù)關(guān)懷計劃,開(kāi)展客戶(hù)分析會(huì ),有效對顧客分析和追蹤。
 

 

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