餐飲企業(yè)留人的智慧

【培訓對象】
本課程只適合餐企董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總、總廚、前廳經(jīng)理等高層管理人員

【培訓收益】
●我們做什么才能讓普通的員工變成優(yōu)秀的員工，讓優(yōu)秀的員工變成忠誠的員工；
●我們做什么才能讓員工從盡心盡力地工作變成拼命地工作；
●我們做什么才能打破企業(yè)招聘的瓶頸，找到讓企業(yè)永遠不缺人的秘訣；
●改變管理中的游戲規則，完全由你只手遮天地掌控；
●三十秒內用一句話(huà)，一個(gè)動(dòng)作就可以令別人心服口服，很有興趣地和你交談；
●把你當作皇帝，讓別人死心塌地地為你拼命地工作；
●知己知彼如何影響不同性格的人；
●見(jiàn)面第一次就讓別人對你有一見(jiàn)如故的感受；

第一天
上午 員工痛苦的來(lái)源，員工的驅動(dòng)力和行為風(fēng)格
突破一：所有的人做事有二大動(dòng)力源泉，第一追求快樂(lè )，第二逃避痛苦，只有了解員工內心里真正的痛苦，才能緩解他們的痛苦，員工才會(huì )變得快樂(lè )，才會(huì )發(fā)自?xún)刃臉?lè )意在企業(yè)工作。
突破二：?jiǎn)T工不同的性格，會(huì )有不同的驅動(dòng)力，本課程將會(huì )告訴你如何分析員工的性格模式，針對不同的性格采取不同的留人方法。
下午 員工最看重的什么？
突破三：?jiǎn)T工最看重的真的是金錢(qián)嗎？金錢(qián)只排在員工看重的十大問(wèn)題中的第五位，如何用不花錢(qián)的激勵方式讓員工追隨你？
晚上 走火大會(huì )
突破三：普通人缺少動(dòng)力的二大源頭，第一是恐懼，第二是拖延。通過(guò)走火大會(huì )，讓你徹底地克服恐懼，激發(fā)無(wú)限的潛力。
第二天
上午 激勵員工的四級臺階
突破四：管理層認為員工素質(zhì)差，借口一大堆，只看到自己的利益，缺乏合作精神，沒(méi)有團隊意識；員工認為管理層不理解自己，支持力度不夠，事實(shí)真的是這樣的嗎？激勵員工的四級臺階讓你掌握員工的心智模式，建立一套留人體系。
下午
激勵員工的八大動(dòng)力源泉
突破五：硬件=花錢(qián)的薪酬物質(zhì)類(lèi)（合理的薪酬制度和科學(xué)、系統的管理制度）
軟件=不花錢(qián)的內在需求類(lèi)
激勵員工的八大動(dòng)力源泉，讓你知道如何滿(mǎn)足不同的需求和欲望，如何真正的讓員工把企業(yè)當做自己的事業(yè)，而不是來(lái)和你做買(mǎi)賣(mài)。

• 優(yōu)秀前臺的智慧寶典

  開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課

  開(kāi)課地點(diǎn)： 北京-北京

  前臺員工的職業(yè)化要求 對企業(yè)的作用 對個(gè)人的意義 前臺的工作職責 擁有的職業(yè)技能 態(tài)度影響行為 為晉升做好準備 自畫(huà)像：自我認知 討論分享：依據崗位說(shuō)明書(shū)，清晰崗位職責 專(zhuān)業(yè)儀表呈現 ᠊..

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• 智能客服時(shí)代的智慧體系建設 ——企業(yè)智能建設的人腦引發(fā)

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  開(kāi)課地點(diǎn)： 上海-上海

  【課程背景】人工智能從1953年發(fā)展到今天，經(jīng)歷了N次革命，如果按AI+行業(yè)的領(lǐng)域來(lái)看，呼叫中心的人工智能應該定義成5.0時(shí)代。即便是5.0時(shí)代，讓我們的廣大使用者點(diǎn)評出智能客服哪家強，也是細思極恐。源于客戶(hù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展中滿(mǎn)意度與期望值，成本與利潤，人效與時(shí)效，飛速發(fā)展的已經(jīng)不能輕松的用人..

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• 幸福的智慧

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  　　臺前明燈，一語(yǔ)解千愁　如一慧語(yǔ)，一智破千愚　　　　每天我們在人群中行色匆匆，如被風(fēng)趕著(zhù)的風(fēng)車(chē)，轉個(gè)不停，日復一日……　只是，有幾人知道自己為什么而忙?又將往何處去?無(wú)論是工作、生活還是家庭，無(wú)論是面對社會(huì )、他人、還是自己，你是否都感到了迷茫、疲..

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• 餐飲企業(yè)全面運營(yíng)分析與年度經(jīng)營(yíng)方案制定

  開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課

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  智卓“先睹為快——年度經(jīng)營(yíng)方案的構成” 一、戰略——方案——計劃 經(jīng)營(yíng)戰略、經(jīng)營(yíng)方案、經(jīng)營(yíng)計劃雖然有密切的聯(lián)系，但三者又有所不同，這種不同表現在： 1.經(jīng)營(yíng)方案與經(jīng)營(yíng)戰略 經(jīng)營(yíng)戰略是著(zhù)..

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