酒店營(yíng)銷(xiāo)稽核管理

【培訓對象】
私營(yíng)酒店業(yè)主及代表、酒店中高層管理者、營(yíng)銷(xiāo)部全員

【培訓收益】

一、如何開(kāi)展有效宏觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的分析
1、宏觀(guān)經(jīng)濟條件對目標酒店的影響
1）所在城市經(jīng)濟、政治、文化的發(fā)展
2）地區發(fā)展狀況、整體消費觀(guān)
3）飯店設施設備的技術(shù)
4）目標市場(chǎng)客源
2、政策法規對目標酒店的影響
二、如何開(kāi)展目標酒店微觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的分析
1、市場(chǎng)狀況分析的主要依據和途徑
2、顧客、競爭者和營(yíng)銷(xiāo)渠道三要素的具體分析
1）顧客
2）競爭者
3）營(yíng)銷(xiāo)渠道
三、營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃的評估
1、酒店發(fā)展理念及核心價(jià)值觀(guān)
1）飯店經(jīng)營(yíng)管理理念與目標市場(chǎng)的需要和要求相符合
2）構建獨特的、有競爭力的品牌
3）提升管理經(jīng)營(yíng)思想和品牌價(jià)值
2、酒店營(yíng)銷(xiāo)目的和目標
1）確定飯店營(yíng)銷(xiāo)目標
2）飯店營(yíng)銷(xiāo)目的和目標清晰的重要性
3）營(yíng)銷(xiāo)目的和目標實(shí)現的關(guān)鍵階段
3、戰略的組合
四、營(yíng)銷(xiāo)組織的設置
1、結構和人員
2、功能性效率
3、界面效率
五、營(yíng)銷(xiāo)系統的稽核
1、信息系統
2、企劃系統
3、控制系統
4、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)系統
六、營(yíng)銷(xiāo)生產(chǎn)力的評估
1、獲利能力
1）產(chǎn)品線(xiàn)獲利能力
2）銷(xiāo)售區域獲利能力
2、成本收益
1）營(yíng)銷(xiāo)成本的構成
2）如何構建營(yíng)銷(xiāo)成本控制評估體系

• 績(jì)效管理體系建設與年終考核管理

   

  　一.如何認識績(jì)效管理？　　1.績(jì)效管理的目的　　2.績(jì)效管理體系的構成　　3.影響員工績(jì)效的因素與員工績(jì)效管理的內容　　4.績(jì)效管理的循環(huán)圈　　二.目標管理的基本要求與目標設定　　1.認識目標管理的實(shí)質(zhì)　　2.SMART原則　　3.設定目標的步驟與方法　　4.如何把目標變?yōu)樾袆?dòng)計劃　　三.績(jì)效考核的基本步驟　..

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• 學(xué)習營(yíng)銷(xiāo)診斷方法-提高酒店營(yíng)銷(xiāo)效率

   

  一．市場(chǎng)和銷(xiāo)售趨勢診斷和分析 1． 客房市場(chǎng) 2． 會(huì )展旅游市場(chǎng) 3． 餐飲市場(chǎng) 4． 其他 二．酒店產(chǎn)品全面分析 1． 硬件設施和軟件服務(wù) 2． 產(chǎn)品定位 3 ． 品牌 4． 銷(xiāo)售爭議 三．銷(xiāo)售價(jià)格審議 1． 房?jì)r(jià) 2． 套餐價(jià) 3． 餐飲價(jià)格 4． 其他產(chǎn)品價(jià)格 5． SWOT 綜合分析 ..

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• 餐飲酒店業(yè)落地版績(jì)效考核管理體系

   

  餐飲酒店業(yè)“5+1績(jì)效考核”落地版 總裁5+1績(jì)效考核落地版 變危機為商機，變成本為利潤，變消極為積極；讓?xiě)腥俗兊弥鲃?dòng)，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛(ài)的企業(yè)家一定要記?。?jiǎn)T工不能創(chuàng )造利潤時(shí)就是在浪費成本！ 授課大綱 第一部分主講：薪酬績(jì)效考核執行攻略與財務(wù)分析； 第二部分主講：薪酬績(jì)效考核流程設計與薪..

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