酒店及其他企業(yè)服務(wù)式體驗

【培訓對象】


【培訓收益】


服務(wù)力創(chuàng )造競爭力。被譽(yù)為全球第一CEO的杰克•韋爾奇因推行強勢服務(wù)文化而使得通用電氣成為最佳雇主企業(yè)；沃爾瑪因強度實(shí)施“薄利多銷(xiāo)、服務(wù)至上、力爭完美、超越顧客期望”戰略而使其從一個(gè)小超市登上世界500強魁首寶座；海爾集團嚴格踐行“真誠到永遠”的服務(wù)理念及“迅速反映，馬上行動(dòng)”的服務(wù)作風(fēng)，全面推動(dòng)服務(wù)升級，創(chuàng )造了“服務(wù)制勝，贏(yíng)家通吃”的神話(huà)。

“酒店及其他企業(yè)服務(wù)體驗式訓練營(yíng)”是變革員工心智模式、改變員工服務(wù)心態(tài)及提升員工服務(wù)技能與技巧最為有效的渠道。俗話(huà)說(shuō)，“耳聞不如眼見(jiàn)，眼見(jiàn)不如親歷”。此訓練的最大特色在于全方位地調動(dòng)學(xué)員參與、演練和體驗，全面促使學(xué)員在參與、演練和體驗課程中感受、領(lǐng)悟及學(xué)會(huì )課程內容，即學(xué)以致用，用有所成。

課程內容：

第一部分 服務(wù)藝術(shù)訓練

【課程綱要】

第1節 強化服務(wù)意識，提高服務(wù)自覺(jué)
1. 中外服務(wù)差距30年的根本原因是什么？
2. 為什么內部服務(wù)品質(zhì)決定外部服務(wù)質(zhì)量？
3. 服務(wù)的十大特征及影響服務(wù)成功的五大因素。
4. 用心服務(wù)的五大要素及如何做到“溝通從心開(kāi)始”。
案例：世界500強脫穎而出的法寶？
小超市緣何榮登500強榜首？

第2節 如何修煉健康服務(wù)心態(tài)？
1. 為什么說(shuō)心態(tài)決定成敗、態(tài)度決定高度？
2. 快樂(lè )服務(wù)（能力素養）的五大妙決？
3. “心靈盤(pán)點(diǎn)”的五大原則和五大藝術(shù)。
4. 職業(yè)服務(wù)人應修煉的十大心態(tài)？

第3節 如何提高服務(wù)技能，創(chuàng )造高附加值？
1. 服務(wù)創(chuàng )新的“五五金律”“五大法寶”
2. 無(wú)形服務(wù)有形升值的五大原則
3. 提升服務(wù)品質(zhì)的五把“金鑰匙”
4. 一星級至五星級服務(wù)的內容標準
5. “服務(wù)到家”的五個(gè)境界
6. 規范服務(wù)的“八大要素”
7. 卓越服務(wù)的“九大標準”
8. 一站式服務(wù)的“五承諾”
9. 五星級傳奇服務(wù)的“八大亮點(diǎn)”

第4節 感悟服務(wù)真諦，用心真誠服務(wù)
1. 感悟服務(wù)真諦的二十條服務(wù)理念
2. “顧客永遠正確”的三大鐵律、五大原則，愛(ài)顧客的六大法則
3. 顧客抱怨的五大通路，為什么不要片面追求“零投訴”？
4. 如何讓投訴更順暢更簡(jiǎn)單？“化怨為機”的十大原則和技巧

第5節 創(chuàng )新服務(wù)，彰顯魅力
1. 規范服務(wù)、情感服務(wù)、人性服務(wù)、化怨服務(wù)等
2. 如何賣(mài)服務(wù)、賣(mài)品牌、賣(mài)思想、賣(mài)人格魅力？
3. 創(chuàng )造顧客忠誠的四秘籍、八絕招
4. 智能服務(wù)十八法---“降龍十八掌”
5. 如何解決醫院的“十大服務(wù)癡呆癥”？

第二部分 商務(wù)禮儀訓練

【課程綱要】

一、儀容、儀表及儀態(tài) 
1.儀容禮儀
發(fā)型、眼睛、耳朵、鼻子、胡子、嘴、臉、脖子、手等禮儀
 
2.儀表禮儀
帽子、襯衣、領(lǐng)帶、西裝、胸飾與女性服裝、皮帶、鞋襪等禮儀
 
3.儀態(tài)禮儀
站姿、座姿、蹲姿、行走、手勢、鞠躬等禮儀

二、見(jiàn)面禮儀
介紹、稱(chēng)謂、致意、微笑、鼓掌、握手等禮儀

三、名片禮儀
名片設計、名片交換循序、名片遞送、接受名片、名片存放等禮儀

四、迎送禮儀
迎客禮儀、陪車(chē)禮儀、送客禮儀

五、社交禮儀
紳士風(fēng)度、女士?jì)?yōu)先：具體應用：行路、乘車(chē)、社交、餐飲及聯(lián)誼會(huì )等禮儀

六、餐飲禮儀
中餐禮儀、西餐禮儀及餐具使用、進(jìn)食禮儀、座姿與話(huà)語(yǔ)

七、電話(huà)禮儀

八、接待禮儀

九、國際商務(wù)禮儀

第三部分 （室內）拓展訓練
【拓展項目】

破 冰：團隊達成“融冰”；形成團隊氣氛；建立團隊。

齊眉棍：突破定勢思維；修煉逆向思維。

心靈速遞：培養團隊精神；提高溝通能力；正確認識個(gè)人與團隊的關(guān)系。

造 橋：掌握溝通技巧與方法；學(xué)會(huì )團隊協(xié)作。

孤島求生：掌握溝通方式；領(lǐng)會(huì )團隊目標的重要性；打破部門(mén)利益樊籬。

盲人方陣：磨礪團隊合作精神；領(lǐng)會(huì )多樣化的溝通方式。

中流砥柱：演練團隊默契協(xié)作；打破傳統的思維模式；領(lǐng)導力在團隊中的集中體現。

風(fēng)火輪：培養團隊默契協(xié)作精神；競爭力在團隊活動(dòng)中的作用

垂直極限：增強挑戰精神；提高承壓能力和心理素質(zhì)。

翻葉子：提高挑戰能力、適應能力。

高空相依：增強團隊精神；體驗團隊力量

蛟龍出海：體現團隊協(xié)作；鍛煉溝通方式。

扎筏：培養決策和統籌意識，增強相互合作的團隊精神。

生死決戰：提高應付困難的能力。 

【授課導師】
張老師：香港華夏國際教育學(xué)院資深導師
南京理工大學(xué)企業(yè)管理碩士及清華大學(xué)、北京大學(xué)EMBA課程、南京理工大學(xué)MBA培養客座教授。先后任職中國兵器工業(yè)集團、通力環(huán)電子公司、新奧特電子集團、川源機電集團、慧訊信息集團、中美亞星集團、理實(shí)佳訊公司和南洋林德公司，歷任生產(chǎn)部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、企管部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)總監、人力資源總監、常務(wù)副總裁、董事副總裁。2004年“中國金牌管理咨詢(xún)師”、2005年“中國十大杰出培訓師”、“2005中國百位杰出管理人物”、2006“中國最具魅力企業(yè)家”、2006“中國培訓師競爭力排行榜十大華人培訓大師”、2007年第二屆中國管理大會(huì )“卓越管理專(zhuān)家獎”、2008年榮獲“改革開(kāi)放30年中國企業(yè)管理十大成就獎”。
服務(wù)過(guò)的部分客戶(hù)：廣發(fā)銀行、南寧供電局、南方電網(wǎng)、雅居樂(lè )集團、TCL、南航、興業(yè)銀行、東方航空、中國銀行、聯(lián)想集團、招商銀行、中科院、華為、美的、中國鋁業(yè)、廣東移動(dòng)、國航、太平洋保險、中石油、中海油、首旅集團、云南機場(chǎng)等八百家企業(yè)