餐飲品牌互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的整合營(yíng)銷(xiāo)方法

第一課：整合營(yíng)銷(xiāo)的底層邏輯
學(xué)習目的
確保整合營(yíng)銷(xiāo)做對，規避市場(chǎng)彎路
不懂整合營(yíng)銷(xiāo)的底層邏輯，掌握再多營(yíng)銷(xiāo)理論與方法也沒(méi)有意義
課程內容
一個(gè)邏輯呈現，什么是企業(yè)10倍速增長(cháng)的爆品打造邏輯
一張圖譜看清，為什么你的企業(yè)做不大\做不快\利潤微薄
一個(gè)案例頓悟，為什么定位等營(yíng)銷(xiāo)理論，都沒(méi)能解決你的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題
超級爆品王老吉對餐飲品牌整合營(yíng)銷(xiāo)的啟示：王老吉從零到300億的真正秘密
超級爆品公牛插座對餐飲品牌整合營(yíng)銷(xiāo)的啟示：公牛如何5年由2.6億飛躍到58億
第二課：實(shí)效營(yíng)銷(xiāo)理論詳解
學(xué)習目的
掌握三大實(shí)效營(yíng)銷(xiāo)理論，豐富學(xué)員的營(yíng)銷(xiāo)武器庫。極致提升整合營(yíng)銷(xiāo)策略設計的成功率
課程內容

一、初級營(yíng)銷(xiāo)理論: 定位理論
定位方法1.0——搶先定位
方法效力：極限品牌價(jià)值淬煉 構建超級競爭壁壘
1. 10種搶先定位方法
2. 核心案例：全景解讀安徽快餐連鎖品牌老鄉雞如何定位
3. 其它案例：小罐茶\OPPO \日豐管\芝華仕沙發(fā)\三人炫白酒等
定位方法2.0——給競爭對手重新定位
方法效力：打擊對手七寸 攻敵無(wú)法自救
1. 給競爭對手重新定位的方法
2. 案例
真功夫——真功夫快餐連鎖如何通過(guò)價(jià)值對立快速崛起
神舟專(zhuān)車(chē)——如何通過(guò)品牌對立在專(zhuān)車(chē)市場(chǎng)后來(lái)居上
二、中級營(yíng)銷(xiāo)理論: 品類(lèi)創(chuàng )新理論
方法效力：升維思考降維打擊的品牌之道
1. 品類(lèi)創(chuàng )新方法
1.1 垂直整合進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng )新
1.2 水平整合進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng )新
2. 核心案例
云南白藥創(chuàng )可貼——云南白藥創(chuàng )可貼如何通過(guò)品類(lèi)創(chuàng )新異軍突起
海藻食鹽——海藻食鹽如何通過(guò)品類(lèi)創(chuàng )新塑造極致品牌差異化
3. 其它案例：H2M\美汁源\碧桂園等
三、高級營(yíng)銷(xiāo)理論：品類(lèi)定義理論
方法效力：構建品牌的絕對競爭力
如果品牌定位是戰略，那么品類(lèi)定義就是戰略的戰略
1.品類(lèi)定義方法
1.1 本質(zhì)角度重新定義品類(lèi)
1.2 屬性角度重新定義品類(lèi)
1.3 價(jià)值角度重新定義品類(lèi)
1.4 人群角度重新定義品類(lèi)
1.5 層級角度重新定義品類(lèi)
1.6 產(chǎn)業(yè)角度重新定義品類(lèi)
2. 核心案例
2.1 拉杜藍喬核桃油
全景解讀，拉杜藍喬如何通過(guò)重新定義品類(lèi)三年從500萬(wàn)增長(cháng)到 4.7 億
深度剖析，價(jià)格高出普通食用油 80倍的進(jìn)口核桃油如何創(chuàng )造品牌奇跡
2.2 核心案例：美國西南航空
全景解讀，美國西南航空如何通過(guò)重新定義品類(lèi)42年持續盈利
深度剖析，美國西南航空對企業(yè)品牌建設的超級啟示
2.3其它案例：箭牌口香糖\銀鷺花生牛奶等
第三課——餐飲品牌實(shí)效整合營(yíng)銷(xiāo)方法
學(xué)習目的
學(xué)會(huì )如何設計整合營(yíng)銷(xiāo)策略，有效拉升線(xiàn)下餐飲門(mén)店流量增長(cháng)
學(xué)會(huì )如何設計整合營(yíng)銷(xiāo)策略，讓消費者主動(dòng)幫助餐飲品牌在線(xiàn)傳播
好的整合營(yíng)銷(xiāo)策略必然是一面世，消費者就會(huì )主動(dòng)幫你在線(xiàn)上傳播。如果一個(gè)整合營(yíng)銷(xiāo)策略還需要品牌方自己付費去線(xiàn)上傳播，可以判斷必然是整合營(yíng)銷(xiāo)策略不夠好。
課程內容
智造吸睛門(mén)店——如何將餐飲門(mén)店打造成萬(wàn)綠之中一點(diǎn)紅
1.智造吸睛餐飲門(mén)店的超級方法
1.1超級導視引導消費者注意力
1.2超級門(mén)頭壟斷消費者注意力
2.案例：牛小灶、西貝莜面村等案例詳細方法解讀
智造爆裂傳播——如何讓用戶(hù)免費幫你傳播
1.智造爆裂傳播方法
1.1打造極致體驗
1.2打造拍照神器
2.案例：雕爺牛腩、叫個(gè)鴨子等案例詳細方法解讀
3.爆裂傳播給制造型企業(yè)品牌建設的超級啟示
超級產(chǎn)品命名——一個(gè)好名字抵得上千萬(wàn)廣告費
1. 產(chǎn)品命名的超級方法
2. 產(chǎn)品命名背后的原理
3. 好名字的兩大超級價(jià)值
第四課——六大餐飲行業(yè)整合營(yíng)銷(xiāo)案例
1.大型餐飲品牌整合營(yíng)銷(xiāo)案例
1.1西貝莜面村爆紅中國的整合營(yíng)銷(xiāo)方法
一個(gè)整合營(yíng)銷(xiāo)方法，讓西貝門(mén)店流量提升30%（導視）
一個(gè)簡(jiǎn)單詞匯，讓主打菜品點(diǎn)單率暴增
1.2貓頭鷹連鎖餐廳爆紅全球的整合營(yíng)銷(xiāo)方法
如何打造自帶流量的超級連鎖餐飲品牌
2.中小型餐飲品牌整合營(yíng)銷(xiāo)案例
2.1牛小灶牛雜煲——一個(gè)動(dòng)作讓牛小灶營(yíng)業(yè)額立刻增長(cháng)31%
2.2叫個(gè)鴨子——叫個(gè)鴨子如何讓消費者主動(dòng)拍照分享
自帶流量的超級品牌名及背后的方法原理
2.3奇葩餐廳水貨——開(kāi)一家火一家的奇葩餐廳
2.4黃太吉煎餅——成于極致整合營(yíng)銷(xiāo)，敗于缺失頂層設計
黃太吉整合營(yíng)銷(xiāo)火遍中國背后的秘密是什么？

第五課：現場(chǎng)輔導學(xué)員制定整合營(yíng)銷(xiāo)方案
本課穿插在以上四課中進(jìn)行

第六課：營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司給餐飲企業(yè)提供的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)分析
1.餐飲基礎研究分析
2.餐飲品牌策略分析
3.餐飲產(chǎn)品策略分析
4.餐飲品牌推廣策略設計 

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