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| 酒店行業(yè)：快餐廳結束工作程序 | |
| 資料大?。?1KB |
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| 文件格式：.doc | |
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| 資料類(lèi)別：3 | |
| 瀏覽次數：1073 | |
| 發(fā)布時(shí)間：2011年7月11日15:28 | |
| 資料介紹： |
| ●做好餐廳清潔衛生工作。 ●將移動(dòng)過(guò)的桌、椅放回原處，做好清潔衛生工作。 ●洗凈工具用具，按要求擺放，桌面調味品放于指定地點(diǎn)，保持清潔。 ●及時(shí)將剩余食品全部歸還廚房。 ●妥善保管好發(fā)貨訂單，做好銷(xiāo)售匯總。 ●做好交接班記錄和移交工作。 ●將剩余食品全部歸還廚房。 ●下班前，關(guān)好門(mén)窗、水電等，將鑰匙交安全部。 |
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