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酒店主管優(yōu)能管理提升實(shí)訓

課程編號:18350   課程人氣:2052

課程價(jià)格:¥1200  課程時(shí)長(cháng):5天

行業(yè)類(lèi)別:酒店餐飲    專(zhuān)業(yè)類(lèi)別:運營(yíng)管理 

授課講師:李老師

課程安排:

       2016.8.15 北京



  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類(lèi)課
【培訓對象】
【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店投資人等;
【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團中基層等;

【培訓收益】
★優(yōu)質(zhì)教法:4G自組學(xué)習+運營(yíng)實(shí)訓【萬(wàn)豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實(shí)訓營(yíng)】+實(shí)戰實(shí)習+嚴謹考核
                  【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、訓前考試、痛點(diǎn)自查,4、個(gè)性需求總結、建檔----合計2天】——在線(xiàn)教學(xué)電腦CP/手機APP互動(dòng),理論自學(xué)、能力鍛造。
                  【現場(chǎng)基地實(shí)訓:1、現場(chǎng)流程實(shí)訓,2、項目管理實(shí)戰,3、個(gè)性專(zhuān)題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、定崗式考核,7、酒店觀(guān)摩考察(國際國內)】
★教學(xué)管理:前置理論自組織在線(xiàn)教學(xué),基地實(shí)訓項目實(shí)戰,管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實(shí)習就業(yè)。
                   組織活動(dòng):針對性品牌酒店觀(guān)摩,名家熱點(diǎn)專(zhuān)題講座,知名會(huì )展體驗,科技園區智能產(chǎn)品博覽,文化創(chuàng )意拓展,游覽名勝觀(guān)光采風(fēng)---自選參加,統一購買(mǎi)保險。

 《酒店主管》優(yōu)能管理提升實(shí)訓

————樂(lè )于思考、夯實(shí)作為;精通服務(wù)、優(yōu)能管理  
★權威師資:洲際、萬(wàn)豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開(kāi)元等知名酒店集團優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團隊師資為運營(yíng)管理部門(mén)一線(xiàn)精英經(jīng)理、運營(yíng)總監等,對酒店行業(yè)充滿(mǎn)熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系及特色鮮明的培訓風(fēng)格,對酒店人有很強的規范和感召力。
★優(yōu)質(zhì)教法:4G組學(xué)習+運營(yíng)實(shí)訓【萬(wàn)豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實(shí)訓營(yíng)】+實(shí)戰實(shí)習+嚴謹考核
                  【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、前考試、痛點(diǎn)自查,4、個(gè)性需求總結、建檔----合計2天】——在線(xiàn)教學(xué)電腦CP/手機APP互動(dòng),理論自學(xué)、能力鍛造。
                  【現場(chǎng)基地實(shí)訓:1、現場(chǎng)流程實(shí)訓,2、項目管理實(shí)戰,3、個(gè)性專(zhuān)題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、定崗式考核,7、酒店觀(guān)摩考察(國際國內)】
★教學(xué)管理:理論自組織在線(xiàn)教學(xué),基地實(shí)訓項目實(shí)戰,管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實(shí)習就業(yè)。
                   組織活動(dòng):針對性品牌酒店觀(guān)摩,名家熱點(diǎn)專(zhuān)題講座,知名會(huì )展體驗,科技園區智能產(chǎn)品博覽,文化創(chuàng )意拓展,游覽名勝觀(guān)光采風(fēng)---自選參加,統一購買(mǎi)保險。
★實(shí)訓模塊:

管理提升

實(shí)訓提綱

管理提升

◆商務(wù)/旅游酒店定位與酒店主管管理提升實(shí)訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
商務(wù)/旅游酒店功能特性與優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對比
日常運營(yíng)中主管常務(wù)工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
酒店主管SSB督導技能提升實(shí)訓
有效溝通技巧
入職培訓技巧
時(shí)間管理技巧
配置排班技巧
2--4個(gè)杰出范
例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……

管理提升

◆商務(wù)/旅游酒店主管SSB督導技能技巧實(shí)訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
解決沖突問(wèn)題
增進(jìn)員工表現
團隊建設激勵
主管領(lǐng)導藝術(shù)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……

專(zhuān)項技能

◆商務(wù)/旅游酒店禮儀與管家服務(wù)提升實(shí)訓————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng )新
酒店服務(wù)時(shí)尚禮儀與商務(wù)禮儀訓練
管家服務(wù)流程實(shí)操訓練
管家文化與服務(wù)創(chuàng )新管理提升實(shí)訓
智能產(chǎn)品(無(wú)人機、機器人、可穿戴設備 iwatch等)等新服務(wù)管理體驗實(shí)踐
2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……

業(yè)務(wù)技能

◆商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓練(前廳)
流程操作訓練:門(mén)童、禮賓、行李、接待、問(wèn)詢(xún)、商務(wù)中心、呼叫中心等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓與項目實(shí)戰
◆商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓練(餐飲)
流程操作訓練:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、簡(jiǎn)餐---禮賓、領(lǐng)位、點(diǎn)菜、包廂、宴會(huì )等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓與項目實(shí)戰
……
商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓練(客房)
流程操作訓練:客房服務(wù)、行政管家、PA、庫房、洗衣房等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓與項目實(shí)戰
商務(wù)/旅游酒店服務(wù)操作流程訓練(康樂(lè ))
流程操作訓練:溫泉、中醫理療、KTV、健身中心---服務(wù)與流程操作實(shí)訓與項目實(shí)戰

……

★班型分類(lèi):集訓班(集中培訓,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日
★開(kāi)班日期:固定開(kāi)班,每月兩期—每月15日,月底最后一個(gè)周六定期開(kāi)班;
                   循環(huán)開(kāi)課,隨到隨學(xué)。

〓系統管理提升班:

專(zhuān)業(yè)提升學(xué)員】--酒店從業(yè)人員,相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校學(xué)生等,在職主管等;
學(xué)期8天,學(xué)費2600元/人(含實(shí)訓教學(xué)、教材資料、考試輔導、觀(guān)摩交流費用等);
系統理論+技能實(shí)操+部門(mén)管理+管理提升

〓在職全面提升班:

【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職主管等;
學(xué)期5天,學(xué)費1200元/人(含實(shí)訓教學(xué)、教材資料、考試輔導、觀(guān)摩交流費用等)
系統理論+系統管理+管理提升

★認證推薦:

美國認證協(xié)會(huì )飯店業(yè)協(xié)會(huì )ACI《國際注冊酒店主管》職業(yè)資格證書(shū):
考核鑒定費600元/人(含申請報名、考試鑒定、證書(shū)費用等)

                  

        ★報讀地點(diǎn):
        北京市朝陽(yáng)區南郎家園18號l戀日國際大廈十九層【朝陽(yáng)分部教學(xué)中心】(乘車(chē)路線(xiàn):1、11、57、502、626大北
        窯東站點(diǎn),28、91、348、810、601、707大北窯南站點(diǎn),地鐵1號線(xiàn)、10號線(xiàn)國貿站,中國航空工業(yè)集團東側,
        艾維克酒店旁);北京市海淀區永定路甲4號B院金壇樂(lè )賓樓【海淀校區教學(xué)一部】(乘車(chē)路線(xiàn):693、982、運通
        102定慧橋站點(diǎn),地鐵1號線(xiàn)五棵松站、6號線(xiàn)五路居站,三軍儀仗隊南門(mén)西側)
        ★實(shí)訓地點(diǎn):朝陽(yáng)校區、海淀校區、西城校區、通州校區
        ★咨詢(xún)方式:010-56313694 /  56201535   QQ: 718733260  公眾微信號:baiypx
                          免費熱線(xiàn)400-08601918    或  客服在線(xiàn)【咨詢(xún)或留言】

咨詢(xún)電話(huà):
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