智雅品鑒——人生品味、審美、內涵提升

【培訓對象】
全體人員

【培訓收益】
禮儀，是修身該做的第一件事！禮儀，又包含了與人交往的所以細節體現，它是一種智慧、一種情商，更是一種流淌在血液里的修養。其中高雅的品味，則是一個(gè)人人生閱歷和境界的體現。能夠提升禮儀、審美和品味。

一、茶的基礎知識
1、茶的歷史
2、茶的品種
3、制茶的基本方法
4、十大茗茶
二、六大茶類(lèi)的學(xué)習
1、綠茶
2、白茶
3、黃茶
4、青茶
5、紅茶
6、黑茶
二、如何泡六大茶
1、泡茶前的準備
2、器具的選擇
3、用水的選擇
4、沖泡的技法和流程
三、如何品味六大茶
1、觀(guān)色——不同茶的色澤
2、聞香——不同茶的香型
3、品味——不同茶的滋味
4、好茶的特點(diǎn)
四、健康飲茶，不同體質(zhì)選擇不同的茶
五、茶道禮儀
1、待客之道
2、做客之道
六、茶藝演示（根據時(shí)間情況）

第二板塊：白酒，解讀一瓶好酒該有的滋味
尋回中國失落已久的白酒文化
一、如何鑒別白酒的高貴與平庸
1、錯誤的方式
2、正確的方式
二、酒的種類(lèi)
1、釀造酒
2、配置酒
3、蒸餾酒
三、釀酒的原料
1、糧食釀酒最好的選擇
2、水果釀酒最好的選擇
四、釀酒的工藝
1、固態(tài)法
2、液態(tài)法
3、固液態(tài)法
4、名酒工藝方法解析
五、酒曲的選擇
六、香型的劃分
1、醬香白酒
2、濃香白酒
3、清香白酒
4、其他香型
七、名酒酒文化分享
1、茅臺
2、瀘州老窖
3、汾酒
4、西鳳酒
八、如何品鑒白酒
1、鑒別化學(xué)勾兌酒的5種方法
2、拉酒線(xiàn)的三個(gè)功能
3、品酒的方法
九、白酒的禮儀
1、傳統敬酒禮儀文化
2、現代敬酒禮儀
3、關(guān)于酒的禮儀禁忌

第三板塊：紅酒品鑒
一、葡萄酒概論
1、葡萄酒的前世今生
葡萄酒的起源和酒神傳說(shuō)，掌握葡萄酒的發(fā)展和葡萄酒文化。
2、葡萄酒的發(fā)展概況和葡萄酒文化。
3、葡萄酒的定義
4、葡萄酒的分類(lèi)
按葡萄酒的類(lèi)型分為：靜止葡萄酒、起泡葡萄酒、加強型葡萄酒、蒸餾葡萄酒
日常生活中常見(jiàn)的是靜止葡萄酒：按顏色分（紅、櫻紅、白）；按糖分分（干型、中甜、甜）
二、葡萄的種植與釀造
1、種植的條件
氣候、天氣、土壤
2、葡萄酒的釀造工藝
紅葡萄酒的釀造工藝
白葡萄酒的釀造工藝
三、葡萄酒的品鑒
1、品酒的介紹
品嘗技巧
品嘗環(huán)境：光線(xiàn)、無(wú)異味、背景、口腔、標準的ISO的品酒杯
酒杯的選擇：
2、葡萄酒的品鑒方法
外觀(guān)：澄清度、色澤
嗅覺(jué)：狀態(tài)、濃郁度、香氣（橡木桶）
味覺(jué)：甜度、酸度、單寧、回味。
四、葡萄的品種
1、白葡萄品種：霞多麗、長(cháng)相思、雷司令、瓊瑤漿
2、紅葡萄品種：赤霞珠、美樂(lè )、黑皮諾、西拉子
五、葡萄酒的產(chǎn)區介紹
1、舊世界與新世界
2、解讀酒標的奧秘
3、產(chǎn)區介紹：波爾多、勃艮第、阿爾卑斯、香檳產(chǎn)區、中國產(chǎn)區等。
六、侍酒與儲存
1、如何開(kāi)靜止葡萄酒
2、如何開(kāi)起泡葡萄酒
3、侍酒的溫度：香檳酒、起泡酒以及甜白葡萄酒；干白和桃紅葡萄酒；濃郁的紅葡萄酒。
4、醒酒的作用和方法
5、葡萄酒的儲存：溫度、濕度
七、葡萄酒與健康及禮儀
1、食物與葡萄酒的搭配
配餐的基本要素
兩個(gè)主要原則
2、葡萄酒與健康
3、餐桌上不可不知的葡萄酒禮儀

第四板塊：珠寶，大自然的精華，一種高雅貴族氣質(zhì)的展現
一、什么是珠寶玉石
1、天然寶石
2、天然玉石
3、合成寶石
4、寶石的特點(diǎn)：美觀(guān)、耐久、稀少
（一）美觀(guān)：顏色、凈度、透明度、特殊光學(xué)效應
（二）耐久
（三）稀少
5、寶石的硬度
6、寶石的寓意
二、寶石的命名和分類(lèi)
三、珠寶玉石分布概況
1、北美西部
2、非洲東南部
3、澳洲
4、南亞
5、俄羅斯
四、國內外珠寶行業(yè)發(fā)展概況
1、交易額
2、寶石加工中心
3、我國珠寶行業(yè)的發(fā)展
五、寶石的加工款式
六、寶石的優(yōu)化和處理
七、人工合成寶石
八、貴金屬首飾的種類(lèi)
九、珠寶的單位及換算
十、寶石的評價(jià)原則
十一、珠寶玉石的文化寓意
十二、珠寶首飾的選擇與佩戴美學(xué)

第五板塊：奢侈品，了解它才能懂得它的尊貴
第一講：奢侈品的概念及特點(diǎn)
一、奢侈品的概念及其特點(diǎn)
1．奢侈品經(jīng)濟學(xué)概念
2．奢侈品中國式理解
二、奢侈品的三個(gè)檔次
1．入門(mén)級奢侈品：十萬(wàn)以下
2．常用級奢侈品：80萬(wàn)—200萬(wàn)
3．頂級奢侈品：千萬(wàn)左右
三、奢侈品牌的十大特點(diǎn)
1．富貴的象征“勞斯萊斯”汽車(chē)
2．看上去就好“香奈兒”時(shí)裝
3．包裝華麗
4．原料獨特和產(chǎn)量稀少
5．外觀(guān)(表現形式)獨具個(gè)性
6．質(zhì)量和工藝獨特
7．專(zhuān)一性
8．個(gè)性化“法拉利”：運動(dòng)速度
9．距離感“夢(mèng)寐以求，少數擁有”
10．情感附加值高
學(xué)員討論：中國為何沒(méi)有奢侈品牌？
四、中國奢侈品消費的特點(diǎn)
第二講：頂級奢侈品品牌認知
一、世界頂級化妝品品牌歷史
1．香奈兒Chanel——風(fēng)華絕代的時(shí)尚經(jīng)典
2．雅詩(shī)蘭黛EsteeLauder——極致奢華的美國香氛
3．蘭蔻LANCOME——優(yōu)雅浪漫的巴黎玫瑰
4．克里斯汀，迪奧ChristJanDioi——浪漫的魅惑風(fēng)情
5．伊麗莎白•雅頓ElizabethArden——美國紐約的尊貴豪門(mén)
6．?huà)商mGuerlain——絢麗奢華的法蘭西
二、世界頂級珠寶品牌歷史
1．卡地亞Cartier——皇帝的珠寶商，珠寶商的皇帝
2．蒂芙尼Tiffany&Co——見(jiàn)證生命中每個(gè)重要時(shí)刻
3．寶嘉麗Bvlgari——演繹時(shí)尚、締造典雅
4．梵克雅寶VanCleef&Arpels——永不褪色的愛(ài)戀
5．海瑞溫斯頓HarryWinston——充滿(mǎn)傳奇色彩的“鉆石之王”
6．寶詩(shī)龍Boucheron——膽識過(guò)人、戰績(jì)彪炳的冠軍
7．御木本Mikimoto——藍色海洋的永恒饋贈
三、世界頂級鐘表品牌歷史
1．江詩(shī)丹頓VacheronConstantin——卓越完美嚴謹的統一
2．萬(wàn)國表IWC——高檔鐘表的工程師
3．百達翡麗PatekPhilippe——收藏家的樂(lè )園
4．伯爵表Pigegt——用珠寶提升表的奢華
5．芝柏GP——鐘表界的法拉利
6．勞力士ROLEX——名表中的霸主、案例鑒賞
四、世界頂級服裝品牌
1．香奈兒Chanel——女性時(shí)尚經(jīng)典的代言人
2．喬治•阿瑪尼GiorgioArmani——當紳士遇上淑女
3．紀梵希GIVENCHY——法蘭西式的精致優(yōu)雅
4．迪奧Dior——法國時(shí)裝文化的最高精神
5．范思哲Versace——意大利的性感誘惑
6．普拉達PRADA——簡(jiǎn)約中蘊藏的典雅
7．杰尼亞ErmenegildoZegna——頂級尊榮的陽(yáng)剛風(fēng)范
五、世界頂級皮具品牌
1．路易•威登LV——皮具世界的奢華
2．香奈兒CHANEL——永遠的經(jīng)典
3．迪奧——低調的華麗
4．古琦GUCCI——引領(lǐng)潮流的經(jīng)典
5．寇茲COACH——垂手可得的奢華
6．普拉達PRADA——永不褪色的經(jīng)典
7．托德斯TOD'S——時(shí)尚之都的高尚優(yōu)雅、
8．登喜路Dunhill——讓男人心動(dòng)的經(jīng)典
9．芬迪Fendi——來(lái)自羅馬的尊貴典雅
10．愛(ài)瑪仕Hermes——追求完美的經(jīng)典
六、世界頂級汽車(chē)品牌歷史
1．賓利Bentley——彰顯尊貴豪華的經(jīng)典
2．邁巴赫。Maybach——無(wú)與倫比的王者氣概
3．保時(shí)捷Porsche——無(wú)法拒絕的速度與激情
4．勞斯萊斯Rolls•Roycej——王者腳下的奢華
5．蘭博基尼Lambor。ghini——速度與激情的藝術(shù)
6．法拉利Ferrari——極盡奢華的風(fēng)中御者 

 白福梅簡(jiǎn)介
一、職業(yè)背景介紹
澳門(mén)國際禮儀協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)
廣州市禮儀協(xié)會(huì )理事長(cháng)
廣州商學(xué)院:國際商務(wù)禮儀客座講師
廣東科技學(xué)院：空乘專(zhuān)業(yè)形象禮儀講師
2017年榮獲“全球城市形象大使”榮譽(yù)稱(chēng)號
2018、2019年全球城市小姐/先生選拔大賽培訓
2019年68屆環(huán)球小姐選拔賽指定禮儀培訓導師
曾任：禮白商學(xué)院 院長(cháng)
曾任：左麓國際 CEO
曾任：四川師范大學(xué)附屬學(xué)校 教研主任
二、考取證書(shū)介紹：
教育局教師職業(yè)資格證書(shū)
全國高級銀行服務(wù)禮儀規范督導師
國家首批高級禮儀水平測評師
人力資源保障部注冊高級禮儀培訓師
國家注冊高級形體儀態(tài)培訓師
國家注冊高級職業(yè)培訓師TTT講師
國家注冊?xún)和Y儀高級培訓師
國家注冊青少年成長(cháng)指導師
美國ACI注冊高級禮儀培訓師
美國ACI注冊高級職業(yè)培訓師
中國白酒釀造研究院白酒文化講師
紅酒禮儀講師、茶文化禮儀講師、中西餐文化講師
掃碼觀(guān)看白福梅老師授課視頻
《疫情期間遠程辦公線(xiàn)上溝通禮儀》
《優(yōu)雅女性》
1、白福梅《電力服務(wù)禮儀》https://v.youku.com/v_show/id_XNDc4MjM4OTk4NA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
2、白福梅《銀行優(yōu)質(zhì)服務(wù)》https://v.youku.com/v_show/id_XNDkzMDQzMDE0MA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
3、白福梅《服務(wù)意識》https://v.youku.com/v_show/id_XNDc5OTgwMjk2MA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
三、長(cháng)期服務(wù)企業(yè)：
中國郵政、中鐵隧道集團、東莞市政府、中國電信、廣發(fā)銀行、尚德機構、大鵬教育、廣東科技大學(xué)、廣州商學(xué)院、深茂集團、深圳和諧號教育集團、東莞地鐵軌道交通、禮白商學(xué)院、左麓國際、完美人生、無(wú)界形象等多家企業(yè)特聘禮儀培訓咨詢(xún)顧問(wèn)。
四、講授課程（歡迎定制）
《茶藝之道》
《酒店服務(wù)禮儀》
《電話(huà)客服服務(wù)意識提升》
《氣質(zhì)修煉——優(yōu)雅儀態(tài)》
《政務(wù)窗口服務(wù)禮儀》
《高級秘書(shū)、助理和行政管理能力提升》
《景區窗口一線(xiàn)員工服務(wù)質(zhì)量提升》
《禮贏(yíng)商道——社交商務(wù)禮儀與職業(yè)形象塑造》
《禮尚往來(lái)——商務(wù)接待拜訪(fǎng)禮儀與會(huì )展服務(wù)》
《星級網(wǎng)點(diǎn)——銀行服務(wù)禮儀規范與千百佳網(wǎng)點(diǎn)建設》
《服務(wù)藝術(shù)——服務(wù)美學(xué)的傳播與應用》
《醫護禮儀——人世間最溫暖的天使》
《教師禮儀——做一個(gè)有溫度的教師》
高端課程：《白酒品鑒》《品賞茶的美感之道》《紅酒品鑒》《奢侈品品鑒》《珠寶品鑒》
五、授課風(fēng)格
•針對性：解決客戶(hù)實(shí)際需求，為顧客定制行業(yè)專(zhuān)屬服務(wù)。
•體驗性：讓學(xué)員在實(shí)戰的活動(dòng)體驗過(guò)程中學(xué)會(huì )禮儀知識。
•實(shí)效性：讓服務(wù)落地，內化于心、外顯于行、固化于制。
六、服務(wù)客戶(hù)
以下是白老師服務(wù)過(guò)的部分客戶(hù)，從事多年禮儀培訓行業(yè)的她積累的大量的培訓實(shí)戰經(jīng)驗，為客戶(hù)解決了很多企業(yè)禮儀形象和服務(wù)質(zhì)量等問(wèn)題，深受企業(yè)歡迎，截止2019年，已經(jīng)服務(wù)過(guò)五百多家大中小型企業(yè)，返聘率高達80%。
東莞應急管理局、中國郵政東莞高埗分公司、中鐵隧道集團有限公司、中國電信東莞分公司、高埗電信、廣西羅城仫佬族自治縣全縣服務(wù)禮儀培訓、中堂電信、麻涌電信、黃江電信、招商局物業(yè)、廣西羅城仫佬族自治區旅游局服務(wù)禮儀培訓、中國鐵建電氣化集團有限公司、深圳市深茂（集團）有限公司、東莞地鐵軌道交通、廣發(fā)銀行、中國郵政儲蓄銀行、團貸網(wǎng)、弘林金服、銀盤(pán)投資金融有限公司、聚寶盆金融有限公司、松鼎集團金融有限公司、深圳雅楓酒店、深圳柒樂(lè )坊中國風(fēng)音樂(lè )劇場(chǎng)、廣州諾盟酒店、廣州四季景軒酒店、中國平安、汕尾市世紀匯俱樂(lè )部、金航游輪有限公司、深圳椰林沙灘、黎飲壹茶、深圳寧生投資有限公司、東莞華港機械設備有限公司、深圳創(chuàng )想世紀控股集團、都市麗人總部、廣東省騰達商務(wù)電子有限公司接待禮儀培訓、禮白商學(xué)院、尊凡國際有限公司、藏寶天下博物館、深圳社保局、廣東奇德新材料股份有限公司、羅城蝸牛旅行社服務(wù)禮儀培訓、環(huán)球小姐佳麗培訓、東莞市左麓國際文化傳播有限公司、東莞市禮記文化傳播有限公司、廣東迅實(shí)科技有限公司、憶古軒紅木家具有限公司、詩(shī)維館家具有限公司、美屋裝飾、廣東科技學(xué)院、東莞市古歐家具有限公司、長(cháng)沙歸禾文化有限公司、四川師范大學(xué)附屬宜賓外國語(yǔ)實(shí)驗學(xué)校、湖南郫縣全縣教師禮儀培訓、廣州城建大學(xué)、廣州商學(xué)院、廣州職業(yè)學(xué)院、澧縣第二中學(xué)、廣西羅城仫佬族全縣教師禮儀培訓、深圳無(wú)界形象美學(xué)商學(xué)院、蘇州香香造型培訓學(xué)校、長(cháng)安羅安偶像學(xué)院、惠州完美人生女子學(xué)院、惠州中華女子學(xué)院、深圳和諧號教育集團、惠州星模芳模特培訓學(xué)校、東莞市七百朵文化傳播有限公司、江安職業(yè)技術(shù)學(xué)校（航空專(zhuān)業(yè)、幼師專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)、旅游專(zhuān)業(yè)等）中國環(huán)球禮儀商學(xué)院、深圳仁合醫院......
七、部分課程展示

東莞市地鐵軌道交通
《服務(wù)禮儀技能提升》 廣東科技學(xué)院航空專(zhuān)業(yè)
《職業(yè)形象設計與服務(wù)禮儀》

深圳市深茂集團有限公司
《從優(yōu)秀到卓越——政務(wù)禮儀》 深圳仁合醫院
《醫護禮儀服務(wù)運用》

東莞市廣發(fā)銀行服務(wù)禮儀培訓
《職業(yè)形象塑造與服務(wù)接待禮儀》 中國郵政高埗分公司
《禮贏(yíng)客戶(hù)—服務(wù)禮儀與企業(yè)形象》

廣西省羅城縣教師禮儀素養培訓
《做一位有溫度的教師》 廣西東西部仫佬族自治縣旅游行業(yè)
《服務(wù)美學(xué)的傳播與運用》

中國電信東莞分公司
《用心服務(wù) 智慧溝通》《商務(wù)禮儀》 東莞市政府
《禮贏(yíng)民心》《幸福有約》《政務(wù)禮儀》

湖南常德市全縣教師禮儀培訓
《知行德禮 禮贏(yíng)生心》 中鐵隧道集團有限公司
《高端商務(wù)接待禮儀》

全球城市形象小姐/先生選拔賽培訓
《禮贏(yíng)人生—展現優(yōu)雅魅力形象》 環(huán)球小姐、環(huán)球夫人大賽
《中國代言人——形象禮儀培訓》